PROGRESO

La palabra progreso no tiene ningún sentido mientras haya niños infelices.

Albert Einstein
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Desde los Santos hasta adviento, mucha lluvía y poco viento…

Pero…, una lluvía de colores, hay que ponerle color a nuestra vida, colores de alegria.

QUE PASEIS UN FELIZ DIA LLENO DE MUCHISIMO COLOR.

Seguimos con nuestro viaje... ?

Una paradita en Melk, tambien hay que hacer turismo cultural, muy importante, por cierto.

Antigua localidad situada en la orilla oriental del Danubio, dominada por su gran Abadía.

Benedictina, obra maestra del barroco.
Desde el siglo X es uno de los centros del catolicismo austriaco.

Obra Benedictina, es una de las cumbres del barroco centroeuropeo.

Tesoro Sacro. Impresionante .

Su biblioteca espectacular, yo quiero una como esa...

Epoca de Panellets y Castañas

La Castañada

...una pequeña excursión por Vic (Barcelona), a la búsqueda de castañitas...también nos encontramos con unos cuantos bolets...

PANELLETS

Dulce típico en Cataluña para estas fechas, ummmh buenímos, os invito a una pequeña degustación, seguro que os gustan.

RECETA ( PARA UN 1KG )

400 GR. DE ALMENDRA MOLIDA
400 GR. DE AZÚCAR
3 HUEVOS BATIDOS

Remover todos estos ingredientes hasta que quede un masa compacta y homogénea, dejar reposar unas 24 horas, para que quede la masa un poco mas ligera, también podemos agregar patata cocida.

Para preparar los panellets, con una cuchara, se van cogiendo porciones de masa y se hacen bolitas, que se decoran con los sabores e ingredientes y se pintan con un pincel con la yema batida de un huevo.

Los sabores o decoración pueden ser: piñones, almendras, coco rallado, café, etc...

Una vez hechos y pintados se cuecen en el horno durante unos 10/15 minutos a temperatura de 200/250 grados.

INNSBRUCK

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Es sede episcopal y capital política y cultural del Tirol, con una universidad fundada en 1669; conserva notables monumentos de su pasado. Es tambien un nudo fundamental de las comunicaciones ferroviarias y viales internacionales y una notable población industrial, así como una conocida estación de deportes de invierno, varias veces sede de las olimpiadas.
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Nosotros dormiamos en Fulpmes, en el valle de Stubaital; precioso y muy cerquita de Innsbruck, mucho más tranquilo.
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En la pensión “Adlerpension”, la lleva una family Harry y Marita; encantadores, muy amables (se puede hacer la reserva por internet), entra el desayuno ( buffet ), tiene sauna, piscina climatizada todo por el mismo precio; tambien tenen apartamentos, todo muy limpio. El dueño habla inglés. ¡ ah ¡ y tienen parking en la misma casa, gratis.

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Barcelona

... tengo la suerte de vivir en una ciudad “ tan bonita “ y con el “stress” del día a día no nos damos cuenta de lo que tenemos, y no sabemos apreciar todo su encanto...

Os invito a tod@s a viajar por la ciudad Condal

Otras fotitos de Salzburgo

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Lugares para visitar de la ciudad, insisto, que no hay que perderse...
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Casa Mozart, Jardines y Palacio de Mirabell, Palacio de Hellbrunn ( con sus juegos acuáticos).

ES LA HORA DE MERENDAR

TE INVITO A UN SACHERTORTE

...Hay un lujo aun más burgués al que los vieneses no renunciarían por nada del mundo: saborear una sachertorter en Sacher.

Receta básica de la Sacher

Os harán falta 150 g. de chocolate negro, 150 g. de mantequilla fina, 6 huevos, 120 g. de harina, 100 g. de azúcar en polvo y confitura de albaricoque.

Fundid el chocolate al baño María, añadid, fuera del fuego, la mantequilla a trozos, el azúcar, las yemas de los huevos, la harina y las claras de los huevos montadas a punto de nieve.

Cocerlo 30 minutos en el horno a temperatura media dentro de un molde untado con mantequilla y espolvoreado con harina; dejad enfriar y cubridlo con la la confitura de albaricoque tibia. Para el glaseado; fundid 120 g. de chocolate y 150 g. de azúcar en 1/8 l. de agua a fuego lento, y removedlo hasta obtener una crema. Glasead el pastel con ella usando una espátulo metálica. Servidlo frío.

El truco está en el chocolate negro, arriba una gran capa doble de chocolate negro, buenisimo....

DIA INTERNACIONAL DE LA NO VIOLENCIA .

Así que ya sabeis, todo el mundo a quererse mucho y a demostrar lo mucho que nos queremos.
Creo que así sí que llegaremos lejos, con amor se consigue todo y la violencia enjendra violencia.

BESITOS PARA MIS GRANDES AMIG@S QUE SIGUEN ESTE BLOG.