....Y qué mejor taller para poder hacer con los chavales en el Centro, pasando un ratito muy agradable, divertido; todos juntos y sobre todo lo más importante, “aprendiendo “ ....más tarde merendando, jejejejeje.
Ummm!!!! Cocinando algo tan típico en estas fechas, como los buñuelos de Cuarema.
RECETA:
Ingredientes
Un vaso de leche
Un vaso de harina
Cuatro huevos
Raspadura de un limón
Mantequilla, una cucharada sopera
Sal, un poquito
Duración más o menos unos 35 minutos
- Se pone la leche, la raspadura del limón y la mantequilla en un cazo a fuego lento y cuando se arranca el hervor se añade la harina.
- Se apaga el fuego y con la ayuda de una cuchara de madera se remueve hasta que quede una mezcla homogénea y se deja reposar durante 5 minutos.
- Una vez reposada la mezcla, se van añadiendo uno a uno los huevos mientras se va removiendo ( cuando la masa absorve el huevo se añade el otro), hasta que quede una crema espesa.
- Se añade un poquito de sal y se remueve ligeramente otra vez.
- A parte, se prepara una sarten con bastante aceite de oliva, se pone al fuego y cuando ya está caliente se va agregando la masa poco a poco con la ayuda de una cuchara sopera.
- Se coloca en una fuente y se espolvorea con azúcar.
Nota: también decoramos un bizcocho de pascua, con todos los detalles.
Ummm!!!! Cocinando algo tan típico en estas fechas, como los buñuelos de Cuarema.
RECETA:
Ingredientes
Un vaso de leche
Un vaso de harina
Cuatro huevos
Raspadura de un limón
Mantequilla, una cucharada sopera
Sal, un poquito
Duración más o menos unos 35 minutos
- Se pone la leche, la raspadura del limón y la mantequilla en un cazo a fuego lento y cuando se arranca el hervor se añade la harina.
- Se apaga el fuego y con la ayuda de una cuchara de madera se remueve hasta que quede una mezcla homogénea y se deja reposar durante 5 minutos.- Una vez reposada la mezcla, se van añadiendo uno a uno los huevos mientras se va removiendo ( cuando la masa absorve el huevo se añade el otro), hasta que quede una crema espesa.
- Se añade un poquito de sal y se remueve ligeramente otra vez.
- A parte, se prepara una sarten con bastante aceite de oliva, se pone al fuego y cuando ya está caliente se va agregando la masa poco a poco con la ayuda de una cuchara sopera.
- Se coloca en una fuente y se espolvorea con azúcar.
Nota: también decoramos un bizcocho de pascua, con todos los detalles.
posdata: lo siento, me gustaría poder poner más fotos, las hay de muy bonitas pero salen los chavales y son menores de edad, sin la autorización de los padres no las pongo. Yo se que lo entendeis.ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO ESTE PEQUEÑO ESPACIO QUE LES DEDICO A LOS CHAVALES DEL CENTRO.
5 comentarios:
Que rico. A esta hora de la mañana y sin desayunar, que hambre. Tomo nota de tu receta y la probaré. Un beso.
Uhmm, Buenos dias!, Paso por tu blog para agradecerte tus letras y desearte feliz fin de semana. Besitos
Siiiii, estan muy ricos los pestiños, Jose Carlos? ya los has podido hacer?, qué tal te han salido?. Besitos y que pases un fin de semana muy feliz.
Hola Inma, no no puede hacerlos porque no habia tiempo, pero los hare y ya te dire. Un día de estos me pongo a ello. Un beso.
me diste un montón de ganas de comer! cuántas cosas ricas!
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