4 de marzo de 2009

Estamos en Cuaresma

....Y qué mejor taller para poder hacer con los chavales en el Centro, pasando un ratito muy agradable, divertido; todos juntos y sobre todo lo más importante, “aprendiendo “ ....más tarde merendando, jejejejeje.

Ummm!!!! Cocinando algo tan típico en estas fechas, como los buñuelos de Cuarema.

RECETA:
Ingredientes

Un vaso de leche
Un vaso de harina
Cuatro huevos
Raspadura de un limón
Mantequilla, una cucharada sopera
Sal, un poquito

Duración más o menos unos 35 minutos


- Se pone la leche, la raspadura del limón y la mantequilla en un cazo a fuego lento y cuando se arranca el hervor se añade la harina.

- Se apaga el fuego y con la ayuda de una cuchara de madera se remueve hasta que quede una mezcla homogénea y se deja reposar durante 5 minutos.

- Una vez reposada la mezcla, se van añadiendo uno a uno los huevos mientras se va removiendo ( cuando la masa absorve el huevo se añade el otro), hasta que quede una crema espesa.

- Se añade un poquito de sal y se remueve ligeramente otra vez.

- A parte, se prepara una sarten con bastante aceite de oliva, se pone al fuego y cuando ya está caliente se va agregando la masa poco a poco con la ayuda de una cuchara sopera.

- Se coloca en una fuente y se espolvorea con azúcar.

Nota: también decoramos un bizcocho de pascua, con todos los detalles.




posdata: lo siento, me gustaría poder poner más fotos, las hay de muy bonitas pero salen los chavales y son menores de edad, sin la autorización de los padres no las pongo. Yo se que lo entendeis.

ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO ESTE PEQUEÑO ESPACIO QUE LES DEDICO A LOS CHAVALES DEL CENTRO.

5 comentarios:

jose carlos dijo...

Que rico. A esta hora de la mañana y sin desayunar, que hambre. Tomo nota de tu receta y la probaré. Un beso.

MONICA dijo...

Uhmm, Buenos dias!, Paso por tu blog para agradecerte tus letras y desearte feliz fin de semana. Besitos

INMA dijo...

Siiiii, estan muy ricos los pestiños, Jose Carlos? ya los has podido hacer?, qué tal te han salido?. Besitos y que pases un fin de semana muy feliz.

jose carlos dijo...

Hola Inma, no no puede hacerlos porque no habia tiempo, pero los hare y ya te dire. Un día de estos me pongo a ello. Un beso.

María de Jesús dijo...

me diste un montón de ganas de comer! cuántas cosas ricas!